Kimyon
 

Ülkemizde, Orta Anadolu bölgesinde(Eskişehir, Sivrihisar, Polatlı, Konya) yetiştirilmektedir.

Sucuk ve köfte yapımında kullanılır. Aromatik yapısı sebebiyle, kıyma ile yapılan yemeklerde tercih edilen bir baharattır.