Akdeniz yöresi, Orta Doğu, Batı Asya, Güney-Doğu Avrupa da, Ülkemizde Orta Anadolu Bölgesinde yetiştirilmektedir.

Haşhaş Yağı, Ağrı kesici, yumuşatıcı, solunum organlarını olumlu etkiler. Laksatiftir ve balıkyağı yerine kullanılır. Mesane iltihabında, raşitizmde, sıraca hastalığında ve kabızlıkta kullanılır. Tohumu çeşitli yiyeceklere ekilir.